Resep Soto Ayam - Bandung merupakan pusat kota yang memiliki keindahan dalam hal kuliner dan pashion, di imbangi dengan perkembangan yang pesat. Banyak sekali hal yang dapat anda temukan di bandung, salah satunya nya soto ayam yang gurih dan enak dengan rahasia resep bumbunya.
Bagi penikmat soto ayam, tertentunya bagi yang belum menikmati hidangan ini harus segera mencoba karena memiliki resep khas dalam bumbunya. Di jamin tidak akan menyesel dan akan ketagihan. Bagi yang ingin membuatnya di rumah di bawah ini telah kami siapkan secara lengkap resep makanan soto ayam ini.
 |
| Kuliner Bandung |
Untuk resep soto ayam bandung ini terdapat dua macam yaitu bening dan kuning, warna kuning karena pewarna kunyit. Dan bagi yang menyukai warna bening tidak usah menambah kuning. Tetapi Soto asli bandung berwarna bening.
Berikut Bumbu Soto Ayam Bandung dan Cara membuat soto-nya
- 500 gram daging sapi,- pilih bagian yang bagus
- 200 gram kacang kedelai
- 250 gram lobak,- dikupas dan iris tipis bulat
- 20 gram bawang putih
- 50 gram bawang merah
- 10 gram serai
- 10 gram jahe,- dimemarkan dulu
- 20 gram seledri,- diiris kasar saja
- 50 gram daun bawang,- iris kasar saja
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam Secukupnya
- lada halus secukupnya
- Pertama-tama Daging sapi direbus dengan 2 ½ liter air
- Kemudian Masukkan serai dan jahe sampai empuk. Setelah itu daging diiris-iris kecil, lalu kaldunya disaring
- Selanjutnya Kacang kedelai direndam air beberapa saat, tiriskan lalu digoreng
- lalu Bawang putih dan Bawang merah dihaluskan dulu, masukkan ke dalam kaldu yang telah disaring. selanjutnya didihkanlah
- Tambahkan kecap dan irisan daging sapi, beri lada dan garam secukupnya. lalu Masukkan juga lobak, cukup 15 menit,angkat,
Untuk kreasi contoh hasil soto ayam bandung seperti di bawah ini :
 |
| Soto ayam asli bandung |
Nah seperti itulah resep makanan sup soto ayam yang dapat kami sampaikan , semoga dapat membantu dan menambah selera makan anda. Jangan lupa selesai memasak di cicip dahulu.
0 Comments
