Bolu kukus Santan Pelangi - Masih di seputar resep masakan indonesia, setelah pada resep terdahulu mengenai cara membuat bolus kukus gula. Untuk resep pada kue ini yaitu bolus kukus santan pelangi yang sedang banyak diminati karena sangat unik dengan warna nya.Jika anda tertarik mengenai menu kue ini anda dapat menyimak artikel ini sampai selesai.
Dalam tahapan membuat kue bolu kukus ini sangat mudah, dan bahan-bahan yang harus disiapkan juga sangatlah mudah di jangkau. Kue ini memiliki tekstur empuk dan menarik dengan kumpulan warna pelangi.
Di bawah ini telah kami siapkan resep berikut tahapan dalam membuat kue bolu kukus, silahkan di simak sebaik mungkin untuk hasil yang maksimal.
 |
| Bolu kukus santan pelangi |
- Telur Ayam 7 butir
- Cake Emulsifier 2 sendok teh
- Gula Pasir 300 gram
- Tepung Terigu Protein Sedang 275 gram
- Santan Kental 250 ml
- Esens (Essence) Vanila 1 sendok teh
- Pewarna Makanan secukupnya
Tahapan dan Cara membuat kue bolu kukus santan pelangi
- Kocok telur, gula pasir & emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga outih kental mengembang.
- Pindahkan speed mixer ke posisi paling rendah. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga rata
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di kocok. Tambahkan esens vanili, kocok rata.
- Panaskan kukusan. Bagi adonan menjadi 6 bagian (@+/- 210 gr) beri masing-masing dengan pewarna.
- Tuang adonan warna pertama ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm, Kukus 15 menit sampai matang. Masukkan adonan warna kedua. Kukus lagi 15 menit hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Kukus sampai tanak +/- 25 menit
- Angkat & dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong-potong & sajikan.
Nah seperti itulah resep dan cara membuat kue bolu, tentunya sangat mudah dan gampang dalam prosesnya. Selamat mencoba dan semoga mendapatkan hasil yang maksimal
0 Comments
